Recipe: Delicious Soupe de boeuf au lait

Soupe de boeuf au lait.

You can have Soupe de boeuf au lait using 26 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soupe de boeuf au lait

1. You need 1 kg of viande agacée.
2. Prepare of Assez d'eau.
3. Prepare 1200 ml of lait de coco.
4. It's 300 ml of lait liquide.
5. It's of Assaisonnement:.
6. You need 5 cm of galanga Optionelle.
7. It's 1 of Citronnelle.
8. It's 3 Cm of cannelle.
9. You need 3 of grains de clou de girofle.
10. It's of Épices moulues:.
11. You need 1 of Cac curcuma.
12. You need 3 of Échalottes.
13. Prepare 1 of feutile de laurier.
14. You need 2 gousses of d'ail.
15. It's 1/2 cuillère à soupe of cumin.
16. You need 1/2 cuillère à soupe of grains de poivre.
17. You need 1 cuillère à soupe of coriandre.
18. Prepare of Suffisamment:.
19. It's of de sel.
20. Prepare of Complément:.
21. You need of Tomates coupées en morceaux.
22. It's of Pommes de terre coupées en morceaux puis frites.
23. It's of Oignon frais coupés.
24. It's of Citron vert ou Citron.
25. Prepare of oignons frits.
26. It's of Cornichons.

Soupe de boeuf au lait step by step

1. 1. Faire sauter tous les assaisonnements jusqu'à ce qu'ils soient parfumés... puis ajouter suffisamment d'eau pour passer à travers la surface de la viande. faites cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.. soulevez la viande.
2. Ajouter lait de coco et le lait porter à ébullition en remuant.. test de goût.
3. Coupez la viande... mettez-la dans le bol... ajoutez les pommes de terre frites, les tomates, puis versez la soupe et saupoudrez la soupe d'oignon frais et d'oignons frits sur le dessus.
4. Servir avec du riz chaud, des frites, des cornichons et du sambal.