Recipe: Yummy Gratin de fruits de mer

Gratin de fruits de mer.

You can cook Gratin de fruits de mer using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gratin de fruits de mer

1. You need 1 of sachet de fruits de mer surgelée.
2. You need 1 of demi-litre d’eau.
3. It's 30 g of beurre.
4. It's 40 g of farine.
5. You need 2 cuillères à soupe of fumet de poisson.
6. Prepare of Sel poivre et 100 g de gruyère.

Gratin de fruits de mer step by step

1. Chauffez l’eau + le fumet de poisson ajoutez le sachet de fruits de mer, laissez cuire et goûtez les fruits de mer.Conservez le jus de cuisson.
2. Faire fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine. incorporez le jus de cuisson et laissez épaissir.
3. Beurrez un plat à gratin et déposer les fruits de mer versez la sauce dessus et soupoudrez de gruyère Rapé. Mettre au four à thermostat 7 210° pendant 30 minutes.