Recipe: Perfect Soupe à la tomate, pois chiche, lentilles et épices

Soupe à la tomate, pois chiche, lentilles et épices.

You can cook Soupe à la tomate, pois chiche, lentilles et épices using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe à la tomate, pois chiche, lentilles et épices

1. Prepare 100 G of pois chiches crus (ou environ 250g cuits).
2. It's 30 g of lentilles vertes crues (ou environ 100G cuites).
3. It's 1 of oignon jaune.
4. You need 1 of grosse carotte ou deux petites.
5. You need 40 cl of purée de tomate.
6. You need 1 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
7. You need 4 cuillères à soupe of ras el hanout.
8. You need 3 cuillères à soupe of paprika.
9. It's 2 cuillères à soupe of cumin.

Soupe à la tomate, pois chiche, lentilles et épices instructions

1. Faites cuire vos pois chiches et lentilles en amont. (je pense que cela se fait aussi très bien avec des légumineuse en boite!).
2. Pelez et émincez votre oignons, fait le revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Coupez votre carotte finement, et ajoutez la à l'oignon..
3. Ajoutez ensuite la purée de tomate, un petit peu d'eau et les épices. laissez mijotez une vingtaine de minutes..
4. Ensuite ajoutez les lentilles et les pois chiches à votre préparation et laissez mijotez une dizaine de minute. Bon appétit!.