Recipe: Tasty Risotto aux fruits de mer au Cookeo

Risotto aux fruits de mer au Cookeo.

You can have Risotto aux fruits de mer au Cookeo using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Risotto aux fruits de mer au Cookeo

1. Prepare 250 gr of riz à risotto.
2. Prepare 2 of belles carottes.
3. Prepare 1 of cube bouillon légumes.
4. Prepare 40 cl of eau.
5. You need 10 cl of vin blanc.
6. Prepare 3 of cas de crème fraîche allégée.
7. You need 250 gr of fruits de mer surgelés (laisser decongeler avant).
8. Prepare of Parmesan et piment Cayenne en poudre.

Risotto aux fruits de mer au Cookeo instructions

1. Éplucher et découper en allumettes les carottes..
2. Mettre un bon filet d'huile d'olive dans la cuve et mettre sur "dorer"..
3. Faire revenir le riz quelques instants, puis ajouter les carotteset mélanger. Ajouter le cube de bouillon, 30 cl d'eau et 10 cl de vin blanc, mélanger. Faire cuire 10mn sous pression..
4. Ouvrez et incorporer les fruits de mer, rajouter 5 ou 10 cl d'eau s'il n'y en a plus. Puis mettre la crème fraîche et parmesan, poivre. Mélanger et remettre sous pression 2mn. Déposer dans une assiette avec un emporte pièce et saupoudrer un peu de piment de Cayenne..